Шпаргалки ресторатора. Как построить успешный ресторанный бизнес»

Order and buy tickets on Шпаргалки ресторатора. Как построить успешный ресторанный бизнес» you can online via the Internet.

Seminar Шпаргалки ресторатора. Как построить успешный ресторанный бизнес» in Kharkiv will start 24 February 2018 , 10:30, Premier Hotel Cosmopolit.

«Шпаргалки ресторатора. Як побудувати успішний ресторанний бізнес» - одноденний інтенсив відомого українського ресторатора, бренд-шефа та власника мереж ресторанів - Дмитра Борисова. Дмитро пройшов шлях від створення маленького ресторану з командою з 15 чоловік до цілої ресторанної імперії. Його заклади стали «улюбленим місцем» для тисяч людей не тільки в Україні, а і в Польщі.

«Шпаргалки ресторатора» дадуть працюючі технології, які діють сьогодні в ресторанному бізнесі. Тут ви отримаєте досвід і поради ресторатора, який задає стандарти української HoReCa і побачите зсередини всю ділову «кухню» «Сім'ї ресторанів Діми Борисова».. Інтенсив складається з 10 блоків: від концепту до роботи над помилками та розбору реальних кейсів.

Відправні точки інтенсиву:

- ресторанний бізнес: ідея, концепт, тренди

- інвестування бізнесу

- розробка бізнес-плану ресторану

- командоутворення та персонал

- податки та законодавча система

- робота з постачальниками

- початок діяльності, пробний запуск

- маркетинг, реклама, просування ресторану